فواید بابونه در کلوچه:

• تاثیر حفاظتی بر اختلال حافظه فضایی القا شده با اتانول و کاهش اضطراب
• تقویت حافظه و خنثی کردن رادیکال‌های آزاد به خصوص در مغز
• هیدروفیل و لیپوفیل موجود در بابونه با مهار استیل کولین و هیستامین از اسپاسم عضلات گوارشی جلوگیری می‌کنند.
• خاصیت ضد التهابی و تسکین دهنده بخاطر فلاونوئیدهای آپیژنین و لوتئولین موجود در بابونه
• اثر آرامش بخش و مسکن بر سیستم اعصاب مرکزی
• ...