سبوس برنج از لایه دوم برنج قهوه ای

بیشترین ارزش غذایی دانه برنج در لایه های جوانه و سبوس آن قرار دارد که در فرآیندهای معمول آسیاب حذف می شود. سبوس برنج از لایه دوم برنج قهوه ای و بخش بیرونی اندوسپرم به دست می آید و یکی از غنی ترین منابع طبیعی مواد مغذی به شمار می رود. این ماده حاوی ترکیبات ارزشمندی مانند پروتئین ها، فیبرهای رژیمی، ویتامین های گروه B، ویتامین های A و E، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است.

یکی از مشکلات رایج سبوس برنج، فعال بودن آنزیم لیپاز و اکسیداسیون سریع آن در مراحل آسیاب است که باعث تلخ شدن و کاهش کیفیت تغذیه ای می شود. در این محصول، شرکت بیز با بهره گیری از یک شیوه فناورانه نوین، فرآیند اکسیداسیون را کنترل کرده و پایداری ترکیبات مفید را حفظ نموده است. به همین دلیل، سبوس تولیدشده کیفیت مصرف انسانی بالایی دارد و خواص بیولوژیکی خود را حفظ می کند.

سبوس برنج منبعی غنی از اوریزانول ها، توکوفرول ها، توکوترینول ها و فیتواسترول ها است که نقش موثری در بهبود سلامت عمومی بدن دارند. فیبرهای موجود در این محصول به تنظیم فرآیند هضم، کاهش یبوست، ایجاد احساس سیری و کمک به کنترل وزن کمک می کنند. همچنین مطالعات علمی نشان داده اند که مصرف منظم فیبر رژیمی می تواند در کاهش کلسترول خون، بهبود حساسیت انسولینی و کاهش ریسک بیماری های قلبی موثر باشد.

وجود ویتامین های گروه B به ویژه ویتامین B۵ باعث تحریک سوخت و ساز سلولی، تقویت پیاز مو و پیشگیری از سفید شدن و ریزش مو می شود. سبوس برنج به دلیل این ترکیبات مغذی، به عنوان یک ماده غذایی فراسودمند شناخته می شود و می تواند بخشی از رژیم غذایی روزانه افراد باشد.

روش مصرف محصول سبوس برنج از لایه دوم برنج قهوه ای بسیار متنوع است. می توان آن را به ماست، سالاد، خوراکی های صبحانه، خورشت و حتی برنج سفید در مرحله پایانی پخت اضافه کرد. بسته بندی ۲۵ ساشه ای ۱۵ گرمی، مصرف دقیق و آسان را فراهم کرده و کیفیت محصول را حفظ می کند.